Добыча фазана, как правило, отмечается как особый опыт охоты для любого охотника. Сам процесс обусловлен некоторыми трудностями и особенностями, благодаря чему его довольно часто сравнивают со спортивной охотой. Фазан представляет собой дичь, а регионы его обитания довольно широки и разнообразны. Эта птица имеет очень красивое оперение и окрас, но при этом имеет весьма скрытый нрав и предпочитает селиться в зарослях кустарников и колючек, которые растут вдоль рек, озер и других водоемов. При этом, обязательным условием поселения фазанов будет наличие в непосредственной близости полян или лугов, на которых во время жировки или воспитания птенцов, можно обеспечить себя обильной пищей. Гнездовья фазана можно найти только в густых зарослях кустов,близ водоемов. Охота на фазанов, как правило, проводиться с использованием охотничьего пса. Предпочтение будет всегда отдаваться легавым с жесткой и длиной шерстью. Идеальным вариантом является порода спаниель. Благодаря своей скорости и энергичности, эти собачки могут успешно догонять убегающих птиц, а благодаря небольшому росту, спаниель может более эффективно, чем собаки больших пород, пробираться через непроходимые заросли кустарника. Охота на фазана с собакой в значительной степени отличается от охоты на гуся. Однако всегда имеет стандартный сценарий. Взяв след, собака преследует птицу и только когда фазан уже стал на крыло, охотник производит выстрел. При этом задачей собаки будет не только поднять птицу в воздух, но также, найти и подать охотнику убитый трофей или обнаружить след подранка. Фазан отличается высокой устойчивостью к выстрелам и поэтому, очень часто в процессе охоты подранков бывает намного больше, чем убитых на повал птиц.
Для того, чтоб охота на фазана прошла максимально эффективно, необходимо заранее знать некоторые особенности этих птиц. Фазаны живут стаями. Этот факт дает возможность охотнику при обнаружении стаи, добыть сразу несколько птиц. Кормежка происходит в основном в светлое время суток. При этом, большую часто своего времени эти птицы проводят именно на земле. Здесь они чувствуют себя в полной безопасности, благодаря тому, что строение их тела дает им возможность довольно проворно бегать по земле, среди густого кустарника и даже зарослей колючек. Фазаны часто ночуют на деревьях, особенно в холодное время года или когда выпадает снег.
При охоте на фазана в камышах собаку сразу же посылают в его заросли, а сам охотник идет по кромке берега, ожидая пока пес, не встанет в стойку. При такой охоте, вся группа охотников, должна распределиться вдоль камыша. Хозяину охотничьей собаки, который только что выпустил пса в камыш, необходимо постараться отойти на некоторое расстояние, чтоб увеличить для себя обзор и обеспечить большую дальность выстрелу. Часто вылет фазана может происходить на расстоянии 5-7 метров от охотника. При взлете, желательно стрелять фазана сразу над камышом. Впоследствии он может набрать скорость в каком либо другом направлении и найти его будет очень сложно. Сразу же после совершения выстрела, собака выскакивает из камыша с целью найти сбитую дичь и принести трофей хозяину. При этом охотник может даже войти в камыш вместе с легавой, с целью облегчения поиска.
В процессе охоты загоном, охотники делятся на две группы, одна из которых окружает заросли предположительного расположения птицы, а вторая группа с собаками выгоняет птиц непосредственно на стрелков. При этом не стоит жадничать и оцеплять слишком большой участок, так как это дает возможность большей части фазанов очень легко ускользнуть. Сам процессы охоты лучше всего планировать на утро или время ближе к вечеру. Не стоит охотиться в условиях плохой погоды. В это время большая часть птиц старается оставаться внутри укрытий.
Стоит отметить, что охота на фазана в весеннее время года запрещена законом. Это связано с тем, что именно в этот период у птиц идет период размножения. В марте самцы фазанов разлетаются по территории леса и определяются с местом тока. Токуя, взрослые особи привлекают к себе внимание самок. Вообще, время тока считается очень красивым и колоритным временем, когда на рассвете или перед наступлением сумерек, все места обитания фазанов становятся полны разнообразных звуков издаваемых брачующимися птицами. Кроме того, существуют также некоторые ограничения по количеству допустимого количества отстрелов, даже в тех районах, для которых охота на фазанов открыта. А к охотнику, который планирует добычу фазана, как правило, выдвигается целая масса самых различных требований.
