Охота на косулю является очень увлекательной в любое время года. Для зимней охоты на косулю, следует подготовить и обойти все места заранее. Это животное очень пугливо и не выходит из своего укрытия в светлое время суток, стараясь кормиться только поздним вечером или ночью. Однако зимой им труднее найти себе корм, так как вся растительность находится под покровом снега и косули выходят на промысел и днем. Погоду для охоты выбирают солнечную и немного ветреную, ведь когда к звукам окружающей природы добавляется шум ветра, к лесному зверю легче подобраться незамеченным. Приходить к месту кормежки косуль следует еще глубокой ночью, чтобы не спугнуть их шагами и движением. У косуль очень развито обоняние и слух, что помогает им быстрее услышать врага и скрыться. В случае большой опасности для жизни, эти животные могут совершать прыжки на расстояние до 10 метров. Охота на косуль относится к спортивным видам охоты и требует большой подготовки, знаний и умений. Есть несколько техник охоты на косулю и каждый из них по-своему уникален и интересен. Например, охота на кормовых площадках осуществляется двумя методами – ожидание на вышке или из засады. На вышке ожидать появление косуль более комфортно и легче, чем с засады. Так открывается большая возможность осмотра территории. Засаду подготавливают из подручных средств, не на самой площадке, а тропах. Их косули пробивают, когда зима многоснежная.
Вышки строят для частого выхода на охоту. Необходимо для построения приобрести собственную землю и обустроить такую вышку. Часто внутри есть отопление, комфортные сидения, закрывающиеся бойницы для выхода ружья. Возле вышки устраивают кормовую площадку и периодически прикармливают животных. В условиях нечастой охоты, косули привыкают к присутствию вышки и не обращают на нее внимание.
Охота с подхода требует хорошего знания местности леса, в частности мест обитания и кормежки косуль. На охоту отправляются в одиночку, либо с товарищами, иногда берут с собой в лес охотничью собаку. Выходить следует до восхода солнца, предварительно выбрав нужную маскировочную экипировку. Обычно выбирают цвет хаки, даже если косуля повернется в вашу сторону, то есть шанс, что она вас не увидит из-за подобной по цвету растительности. Всегда нужно идти против ветра, соблюдая максимально тишину. Из оружия чаще всего выбирают нарезное. Стреляют в грудь, лопатку или шею – наиболее уязвимые места косуль.
